Sashimi Norveç Somonu - Yemeği
Somon 1 parça yemek, 8 kat buz, 2 menekşe, uygun miktarda limon, 1 parça yemek
1. Somon ölçeklenir ve ilk işlem temizdir
2. Somonun kemiklerini çıkarın ve iki tarafını ayırın, suyu banyo havlusu ile kurulayın
3. Balık kemiklerini temiz seçin
4. Göbeği tekrar kesin
5. Balık derisini çıkarın
6. Yağsız eti çıkarın
7. Bıçağı değiştirin ve kullanmak üzere kaldırın
8. Yenilebilir buzu bir buz teknesine kırın
9. Küçük parçalar halinde kesilmiş somonu buz teknesine yayın ve üzerine mor bergamotu koyun.
Avokado Sashimi
önceki
