1. Mantarları 20 dakika ılık suda bekletin.
2. Tüm malzemeler.
3. Shiitake mantarlarını dilimleyin, havuçları doğrayın ve kuru malzemeleri yıkayın.
4. Balık kekini 1 cm'lik küp şeklinde kesin.
5. Domuz etinin karnını soyun ve dilimleyin. Resimde gösterildiği gibi yağlı olana kadar kızartın.
6. Shiitake mantarlarını ekleyin, güzel kokulana kadar karıştırın, 2 dakika karıştırın, biraz soya sosu ekleyin.
7. Tüm malzemeleri (kişniş hariç) ekleyin ve orta ateşte 5 dakika karıştırarak kızartın, ardından tuz ekleyin. Son olarak, biraz renk için kişniş ekleyin.