"Bu, bir zamanlar yemek çemberini süpüren bir inceliktir, eski net kırmızı, hahaha. Yapışkan pirinç ve tuzlu ördek yumurtalarına ek olarak, en sevdiğiniz mantarları, nalları, jambonu veya et ve diğer malzemeleri kullanabilirsiniz. Hadi yapalım, lezzetli ve yumuşak ve eğlenceli. Çin Yeni Yılı, hadi bir Paskalya yumurtası içip tadını çıkaralım. " Malzemeler
Aksesuarlar
- Mısır taneleri Doğru miktar
- yeşil fasulye Doğru miktar
- Dilimlemiş jambon Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Malzemeleri hazırlayın: Yapışkan pirinci yaklaşık üç veya dört saat bekletin.
- 2 Mısır taneleri, yeşil fasulye ve doğranmış jambon hazırlayın.
- 3 Mısır taneleri, yeşil bezelye, doğranmış jambon ve yapışkan pirinci karıştırın, soya sosu, koyu soya sosu, tuz, karabiber, on üç baharat ve diğer baharatları ekleyin.
- 4 İyice karıştırın.
- 5 Ördek yumurtasının bir ucuna küçük bir parça yumurta kabuğu kırın (çok küçük değil, arkaya yapışkan pirinç koymak kolay değildir), yumurta akını süzün ve yumurta sarısını bırakın.
- 6 Karıştırılmış yapışkan pirinci ördek yumurtasına doldurmak için küçük bir kaşık kullanın.Çok fazla doldurmamaya dikkat edin 80 ila 9 dakika dolu olmalıdır (resimde).
- 7 Bütün ördek yumurtasını kalay folyoya sarın.
- 8 Buharlı pişiriciyi bir saat kadar bambu buharlayıcıya koyun.
İpuçları
Yumurta akı başka amaçlar için kullanılabilir.
-
- Tatlı patates pirinci
-
- Buharda pişirilmiş kahverengi pirinç
-
- Meyveli Yapışkan Pirinç
-
- Fasulye Ezmesi Sekiz Hazine Pirinç
-
- Kaburga ile yapışkan pirinç
-
- Balık yumurtası suşi
-
- Kırmızı Hurmalar, Tremella ve Lotus Tohumları Tembel Versiyon
-
- Morina Balkabağı Çorbası
-
- Taze Lingzhi Kuzu Çorbası
-
- Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Ispanaklı Yumurtalı Muhallebi
-
- Beyaz Mantar ve Sidney Çorbası