Aksesuar Kızılcık uygun miktarda limon suyu 2g şeker 40g
Kızılcık omlet nasıl yapılır 1 Hazırlanacak malzemeler
2 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın, yumurta akına birkaç damla limon suyu damlatın.
3 Üç kez çırpmak için çırpma teli kullanın ve şeker ekleyin
4 Yumurtayı kaldırana kadar yumurta beyazlarını çırpın ve küçük bir tüy ucu alın.
5 Yağı yumurta sarısına koyun ve tamamen kaynaşana kadar çırpın.
6 Unu yumurta sarısına eleyin ve iyice karıştırın, kesip karıştırmayı unutmayın, daire şeklinde karıştırmayın
7 Yumurta beyazının üçte birini karıştırın
8 İyice karıştırın ve kalan yumurta beyazlarının üzerine dökün
9 Hamuru fırın tepsisine dökün ve yumurta hamurunu yumuşatın, fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin (yaban mersini önceden ıslatın ve fırın tepsisinin dibine koyun, bu adımı atmayı unutmayın)
10 Ağın üzerine koyun ve ardından bir kağıt parçasıyla örtün ve ters çevirin
11 En sevdiğiniz reçeli yayın
12 Yuvarlayın ve 20 dakika soğutun
13 Bu hazırlanmış bir yumurta rulosu, güzel değil mi
