g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli çilekli mus kek - Yemeği

"Geçenlerde bir iş arkadaşımla yemek yedim ve tatlı sipariş etmek istedim, ancak dışarının sadece pahalı olduğunu değil, aynı zamanda kullanılanların da iyi olmadığını düşünüyorum, özellikle krema, bitkisel krema trans yağ asitleri! Kendimi kurtarmak zorundaydım! Birkaç düzine yuan ile çok sayıda malzeme yapabilirsiniz! İçinde 8 inçlik bir reçete var! Yemeklerde yemek yapmak için tarifler buluyordum.İlk defa tarifleri kendim yayınladım, tatmin edici olmayan şeyler varsa lütfen beni affet! " Malzemeler

8 inç şifon kek 1 parça
Taze çilekler 400 gram
Çilek suyu 100 ml
Çilek Aromalı QQ Şeker 50 gram
Çilek aromalı yoğurt 150 gram
Beyaz çikolata 60 gram
toz şeker 30 g
Isinglass tozu 18 gram
Hayvan krem şanti 250 ml

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önceden 8 inçlik bir temel şifon hazırlayın ve pişirin (daha sonra kullandığım şifon tarifini yayınlayacağım)
2 Çilekleri salamura on dakika bekletin, sonra yıkayın! Bazı kötü olanlardan 200 gram seçin ve daha sonra kullanmak üzere bir blender ile parçalayın!
3 Şifonu iki parça halinde kesin, çok kalın değil! Kekin 0,5 cm genişliğindeki kenarını bıçakla kesmek için, altına konulan kek üst kenar çapından daha uzun!
4 Çilek dilimlerini kenarlarından kesin, çilek dilimleri kalıba yakın ve daha sonra kremanın girişini kolaylaştırmak için çilek ile kek arasında bir boşluk var!
5 Yağı% 60 oranında çırpın, daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın, eritilmiş suya tereyağı koyun ve yağı ayırın!
6 Çırpılmış çilek suyunu şekere ekleyin ve şeker eriyene kadar ısıtın, suda eritilmiş beyaz çikolatayı ve sıcak suda eritilmiş isinglass tozunu ekleyin, iyice karıştırın, biraz soğuduktan sonra çilekli yoğurdu ekleyin! (İzinglass tozunun çözülmesi kolay değildir, en iyisi bir elekten geçirmektir, tadı etkilemez! Aksi takdirde yemek çok hoş olur)
7 Önceki adımda yapılan çilek suyu ve kremayı tamamen karıştırın, hazırlanan kalıba dökün ve ortasına bir kat çilek dolgusu ekleyin!
8 İkinci kat ekmeği ekleyin ve tereyağını dökün Buradaki ekmeğim biraz kalın ve ilk tereyağı biraz kalın, bu yüzden üst kısmı yuvarlak ve düz değil! Bunu yaparken herkes dikkat etmeli!
91 saat sonra biraz şekillendirme yapın! QQ şekerini suda ısıtın, çilek suyunu ekleyin (rüya gibi olanı kullandım, rengi daha iyi), biraz soğumaya bırakın ve pastanın üzerine dökün!
10 Yan
11 gözden kaçırma! !
12 İçten dışa güzellik!