Lahana Domuz Çorbası Köfte - Yemeği
"Çorba köftesi sadece Chongqing'e geldikten sonra yeniyordu, ama benim zevkime uyuyor. Ailem köfte sever ve ben wonton severim. Bunu yapmak büyük dolma wonton yemeye eşdeğerdir ~ " Malzemeler
- un 400 g
- Çin lâhanası 8 parça
- domuz eti 350 g
- Arpacık 8 parça
- tuz 2 kaşık
- Yumurta 1 parça
- toz biber 1/2 kaşık
- karabiber tozu 1/2 kaşık
- Tavuklu erişte 1 kaşık
- soya sosu 1 kaşık (çorba için)
- istiridye sosu 1 kepçe
- Fıstık yağı 3 kaşık
- Sebze yağı 1/2 kaşık (çorba için)
- Kurutulmuş shiitake mantarları 2 parça
- domuz eti 15 gr (çorba için)
- On üç tütsü 1/2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Orta derecede sert bir hamur haline getirmek için un ve su ekleyin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
-
2 adet doğranmış lahana, 1 kaşık tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
-
3 domuz etini kıyma haline getirin
-
4 Kıyma yumurtaları çırpın, 1 kaşık tuz, toz biber, karabiber, tavuk tozu, hafif soya sosu, istiridye sosu, fıstık yağı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın
-
5 Sonra yıkanıp kurutulan lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Hamuru eşit şekilde birkaç küçük dozda yoğurun, hamur tatlısı ambalajlarına yayın
-
7 köfte sarar
-
8 Tencereye bitkisel yağı ekleyin, ıslatılmış ve doğranmış shiitake mantarlarını ve doğranmış domuz etini ilave edin ve renk değişene kadar karıştırarak kavurun.On üç tütsü ve hafif soya sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
9 Köfteleri koyun ve süzülene ve hafif şeffaflaşana kadar pişirin.
Çift Pirinçli Kinoa Pirinç
Sonraki
