Doudan
300 gram
Küçük sebzeler
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, monosodyum glutamat, biber, yumurta 1 Doudan ile küçük yeşil sebzeler nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtayı soya peyniri ile çırpın, bir tutam tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın. 4 Tavayı yağla ısıtın, doudan sıvısını ekleyin ve küçük parçalar halinde kızartın, bir kenara koyun. 5 Başka bir tencerede ısıtın, güzel kokulana kadar kızartmak için yağ, soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve kaynar suya dökün. 6 Doudan küplerini ekleyin ve kaynatın. 7 Küçük yeşil sebzeleri ekleyin, tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.