Büyük sıra
470 g
Siyah mantar
15 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, tarçın, büyük, yemeklik şarap, koyu soya, kaya şekeri Büyük sıralar halinde siyah mantar nasıl pişirilir 1 Malzemeler: büyük sıralar (temizlenmiş), siyah mantar (ıslatılmış ve temizlenmiş), kuru kırmızı biber, tarçın, anason 2 Büyük sırayı doğrama tahtası üzerine koyun ve önden ve arkadan bıçakla kesin. 3 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, kesilmiş büyük sırayı ekleyin ve kızartın. 4 Daha sonra kuru biberi, tarçını ve anasonu koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 5 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin. 6 Ardından, uygun miktarda soya sosu ekleyin. 7 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Baharatı ters çevirin. 10 Sonra yıkanmış siyah mantarı içine koyun ve kaynatın. 11 Son olarak, çorba neredeyse hazır olana kadar pişirin ve servis yapın.