Malzemeler
Kemikli kuzu
800 gram
un
300 gram
Aksesuarlar Kolza yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda çimen meyvesi 1 kumaron 5 gr karabiber 2 gr acı sos 150 gr yeşilbiber 1 soğan 100 gr kırmızı biber 1
Kuzu mühürleme krep uygulaması 1 Malzemeler: kuzu, un Aksesuarlar: kolza tohumu yağı, tuz, zencefil, çimen meyvesi, puma, karabiber, acı sos, koyu soya sosu, yeşil ve kırmızı biber, soğan
2 Kuzu budu veya kaburgaları kesin
3 Bir tencerede soğuk su içinde kaynatın
4 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın ve soğanları kesin
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kolza yağı% 70'e ısıtın, nemi almak için koyun etini karıştırın, zencefil, çimen meyvesi ve karabiber ekleyin, kokuyu elde etmek için kızartın
6 Acı biber sosu ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, kuzu kızarana kadar karıştırın ve karıştırarak kurutun
7 Su ekleyin ve kaynatın
8 Orta-kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin
9 Un, koyun eti çorbası ve pumaları yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, bir süre soğutun ve hamur yapın, 20 dakika uyanın
10 Küçük dozlara bölün
11 Küçük erişte haline getirin ve birkaç gözü çubuklarla delin
12 Keki koyun eti üzerine koyun, koyun eti çorbası dökün, gözleme koyun ve koyun eti çorbasını ekleyin, ardından koyun etini krep ile kapatın.
13 Bir kapak ekleyin ve 8 dakika pişirin, krepleri alın ve elmas şeklinde kesin
14 Tuz, yeşil kırmızı biber, soğan küpleri ekleyin
15 Eşit şekilde kızartın
-
- Buharda pişmiş tavuklu pilav
-
- Japon balığı köfte
-
- Hindistan Cevizi Mor Tatlı Patates Dondurma
-
- Soslu Kızarmış Eski Tofu
-
- Mor Patates Balkabağı Turtası
-
- Kereviz yaprakları
-
- Buharda Pişirilmiş Whitebait Pirinç
-
- Bahar bambu haşlanmış domuz pirzolası vuruyor
-
- Tavada Kızartılmış Darı Erişte Çörek
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Yam ve Hünnap Pirinç Ezmesi
-
- Köri Somon Kafası
