Malzemeler
Turta kabuğu düşük glütenli un
150 gram
Turta kabuğu tuzsuz tereyağı
75 gram
Turta kabuğu-çiğ yumurta sarısı
1 parça
Turta kabuğu-süt
45 gram
Yardımcı doldurma-500 gr kabak (350 gr pişmiş kabak püresi) doldurma - 3 çiğ yumurta sarısı doldurma - 20 gr tuzsuz tereyağı dolması - 90 gr hayvan hafif krema dolması - 30 gr ince şeker doldurma - 15 gr rom doldurma - 15 gram limon suyu
Tatlı balkabağı turtası, altın sonbahar sıcak yemek yöntemi 1 Turta kabuğu yapımı: Tereyağını yumuşattıktan sonra yumurta sarısını ekleyin ve yumurtayı kremsi bir şekle el ile çırpma teli ile karıştırın.
2 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaşça yoğurun. Turta kabuğunu en az 1 saat dinlenmek için buzdolabı dondurucuya koyun.
3 Hamuru çıkarıp sıcaklığa döndürün ve 2-3 mm kalınlığında yuvarlayın.
4 Turta kabuğunu turta tepsisine yayın, sıralamak için parmaklarınızı kullanın ve bastırın, Son olarak, fazla turta kabuğunu kesmek için turta tepsisini döndürmek için bir oklava kullanın.
5 Turtada delik açmak için çatal kullanın.
6 Pastanın üzerine yağlı kağıt yayın ve ardından ağır taşı bastırın.
7 Önceden ısıtılmış buharlı fırının orta tabakasına koyun, 200C'de yukarı aşağı ısıtın ve 25 dakika pişirin.
8 Doldurma: Kabağı yıkayın, çekirdeklerini soyup çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
9 Buharlayıcı su haznesini suyla doldurun.
10 Kabağı buharlı fırının ortasına koyun, 100 ° C'de buharda pişirme fonksiyonunu seçin ve 15 dakika buharda pişirin.
11 Doldurma kısmındaki buharda pişirilmiş balkabağı ve diğer malzemeleri pişirme makinesine dökün ve iyice karıştırın.
12 Turta kabuğu fırından çıkarıldıktan sonra, balkabağı dolgusunu gözenekli bir elek ile süzün ve turtaya dökün.
13 Önceden ısıtılmış buharlı fırının alt katına koyun.
14 Üst ve alt ateşleme fonksiyonunu 180 ° C'de seçin ve 20 dakika pişirin.
15 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
-
- Karidesli Köfte ve Tüylü Çorba
-
- Karides ve Sebzeli Wonton Erişte
-
- Çift segment
-
- Kızarmış Tongle Balığı
-
- Kereviz yaprağı wotou
-
- Portulaca Kek
-
- Orijinal: Deriyi çekin ve salatalık sürün
-
- Kuzu Foklu Gözleme
-
- Pırasa ve patates parçaları
-
- Buharda pişmiş tavuklu pilav
-
- Japon balığı köfte
-
- Hindistan Cevizi Mor Tatlı Patates Dondurma
