g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chongqing Kırmızı Gül - Yemeği

"Güller çok güzel ve herkes tarafından seviliyor. Feifei undan kırmızı güller yaptı ve çok güzeller. Masada harika görünüyorlar ve onları yemeye dayanamıyorum Gül dili Eski Yunan mitolojisinde gül, sevgiyi ve güzelliği birleştirir, sadece güzellik tanrısının değil, aynı zamanda aşk tanrısının kanıdır. Dünyada güller, sevgiyi ifade etmek için kullanılan evrensel dildir. Her Sevgililer Günü'nde güller değerini ikiye katlar ve sevenler ve çiftler arasında evcil hayvan olur. " Malzemeler

un 70g (çiçekler için)

Aksesuarlar

un 30g (dal, yapraklar)
Matcha tozu Yarım kaşık
Kırmızı maya tozu Yarım kaşık
Maya 2 g

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kırmızı maya pirinci tozu, yaklaşık 2 g, matcha tozu, yaklaşık 1,5 g una ekleyin
2 Her biri 1 g maya tozu ekleyin
3 İyice karıştırın
4 Topaklaştırıcı yapmak için ılık su (sıcak değil) kullanın, yavaşça su ekleyin
5 Eşit olarak yoğurun, üç hafif hamur, tencere ışığı, el ışığı, yüzey ışığı!
6 Ekmek makinesine koyun ve 30 dakika fermantasyon sürecini başlatın Doğal olarak da fermente edilebilir.Süresi daha uzun olabilir.Eğer doğal olarak fermente edilmişse üzeri streç film ile kapatılması tavsiye edilir.
7 Orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edilmiş
8 Egzozu çıkarın, uzun bir şerit halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde kesin
9 İnce yuvarlak parçalara yuvarlamak için oklava kullanın
10 Bunları üst üste koyun, ortadaki çubuklarla şekilde gösterildiği gibi tıklayın
11 İçten dışa sarın,
12 ortada kesilmiş
13 Yeşil hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, parçalara ayırın, oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın, meyve bıçağıyla yaprakların şeklini bastırın veya bıçakla üçgenler halinde kesin!
14 Onları yırtın, üç parça alın ve eşit olarak yerleştirin ve üzerlerine biraz su sürün
15 Gülü ortaya koyun ve resimde gösterildiği gibi yaprakları üzerine yapıştırın
16 Gerisi için çiçek dalları ve iki renkli güller yaptım
17 Açıkça orijinalinden daha büyük olan ikinci fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun.
18. Bir tencerede soğuk suda yaklaşık 12 dakika buharda pişirin!
192 dakika dolgulu, kapağı aç, tabağı koy!
20 güzellik değişti, yemeye dayanamıyorum ????