Kavrulmuş Ördek Bacağı - Yemeği
"Ördek eti yemeyi seviyorum, çünkü eti sert ve çiğneniyor ve pişirmesi kısa zaman alıyor. Ayrıca geleneksel Çin tıbbı ördek etinin soğuk olduğunu ve çok yediğinizde sinirlenmeyeceğini düşündüğü için. Haha, elbette tek taraflı anlayamıyorum. . Her gün yemek yemek gerçekten gerekli, bir seferde bir kedi ve iki kedi. Öfkelenip et yetiştirmiyorsan tuhaf! Ne lezzetli olursa olsun, ölçülü tut. " Malzemeler
- Ördek bacağı İki
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- karabiber tozu bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İki ördek bacağını yıkayın ve çeşitli tüyleri alın
-
2 Uygun miktarda soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, karabiber, tuz ekleyin
-
3 İyice karıştırın Ördek bacağını yemek çatalıyla delip 3 saatten fazla marine etmek en iyisidir.Düşündüğünüzde daha iyi tadı için ters çevirin.
-
4 Hava fritöz ayarı 190 derece
-
5 saat 35 dakika, aslında 5 dakikalık ısınma süresini içerir
-
6 Marine edilmiş ördek bacaklarını kızartma sepetine koyun
-
7 Sepeti Joyoung I7 hava fritözüne itin, ördek bacağını 15 dakikadan fazla çevirin
-
Zaman doldu, aroma keskin, ördek bacakları gevrek, fazla yağ görünmüyor
-
9 Kızartma sepetini kaldırın ve ördek bacaklarındaki tüm fazla yağın dışarı aktığını görün, atmayın
-
10 Parçalara ayırmak daha uygundur ve doğrudan ördek bacağıyla yemek daha cömerttir
-
11 ördek eti sert ve yumuşaktır, yağsız ve daha sağlıklıdır
İpuçları
Turşu ördek bacağının çeşnisi damak tadına göre ayarlanabilir; Marine etme süresi uzundur, tadı ördek bacaklarına daha çok nüfuz edebilir ve ördek etindeki birkaç delik daha lezzetli olur; Kızartma süresi ve sıcaklığı ördek bacaklarının büyüklüğüne göre ayarlanabilir Ördek bacaklarının kavurma süresini 3 dakika yani yaklaşık 27 dakika kısaltmak daha iyidir. Renkli karides
Sonraki
