Mango Krep - Yemeği
"Banj (bn j), krepin (çörek) Kantonca çevirisi, ancak Hong Kong halkı tarafından iyileştirildikten sonra, orijinal krepten büyük ölçüde farklı oldu ve" günahkâr "haline geldi Tatlılar Her türlü lezzetli dolgunun yanı sıra ince ve güçlü kabuğundan dolayı insanlar da krep severler.Krep yaparken en önemli çaba da deri olduğu sürece bu deriye harcanır. Tamamlandığında, taze krema ve meyve dolgusu ile tadı kötü olmayacak. Bu tür tatlı için, dolgu ne olursa olsun, reddetmek muhtemelen zor. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 30 g
- Düşük glütenli un 20 gram
- Süt 150 gram
- Yumurta 1 parça
- Mango 2 parça
- Şeker 15 gram
- Tereyağı 10 gram
- Hafif krema 200 g
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Düşük glütenli unu ve yüksek glütenli unu bir elekten karıştırın.
-
3 Bir kase alın, yumurtaları ve şekeri koyun ve eşit şekilde çırpın.
-
4 Yumurta sıvısına 150 gram süt ekleyin ve elenmiş unu karışıma ekleyin.
-
5 Tereyağını mikrodalgada eriyene kadar ısıtın, eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
6 Karıştırılan hamuru eleyin ve 30 dakika buzdolabına koyun.
-
7 Soğutulmuş hamuru daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
-
8 Yapışmaz bir tavayı ateşe koyun ve ısıtın, 2 kaşık hamur toplayın ve küçük erişte haline getirin.
-
9 Erişteleri açın ve soğumaya bırakın 200 gram çırpılmış kremayı temiz, yağsız bir leğene koyun ve elektrikli çırpma teli ile çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. (Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum)
-
10 Soyulmuş mango hamurunu şeritler halinde kesin.
-
11 Bir parça gözleme kabuğu alın ve ortasına krema koyun, üstüne bir parça mango eti koyun ve içine biraz krema koyun.
-
12 Dikdörtgen bir şekilde sarmak için gözleme kabuğu kullanın, kapatın ve servis yapmadan önce bir süre buzdolabına koyun.
İpuçları
1. Erişteleri olabildiğince ince bir şekilde yayın, böylece kolayca dikdörtgen bir şekilde paketlenebilsinler. 2. Hamurun daha lezzetli olmasını istiyorsanız, son harmanlanmış hamuru eleyebilirsiniz. 3. Meyilli, kullanılmadan önce buzdolabında tutulmalıdır, böylece yayılırken hamur kolayca kırılmaz. Ev yapımı sert peynir
Sonraki
