Japon tofu
200 g
Hardal
120 g
Aksesuarlar: uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda kırmızı biber Hardal yumru ile buharda pişirilmiş soya peyniri 1 Tofuyu parçalara ayırın, bir tabağa koyun ve yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin. 2 Hardalı doğrayın ve biberi kıyın. 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ ısınana kadar bekleyin, hardal ve acı biber dökün, eşit şekilde karıştırın. 43-5 damla susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 5 Tavada kızartılmış hardal biberini yeşim soslu tofunun üzerine dökün ve nane yapraklarıyla süsleyin.