patlıcan
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak Patlıcan şeritleri nasıl karıştırılır 1 Patlıcan, yıkayın, soyun ve uzun şeritler halinde kesin 2 Yağı bir tavada ısıtın, zencefili soteleyin ve patlıcan dilimlerini 3 Kızartma karıştırın 4 Yarısına biraz mısır yağı ekleyin 5 Kıyılmış sarımsak serpin ve eşit şekilde karıştırarak 6 Son olarak tuz, sirke ve karabiber serpin ve tavaya ekleyin.