Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, soya sosu, kişniş, yeşil soğan
Lahana balığı köftesi ve yumurtalı erişte uygulaması 1 Buzdolabından uygun miktarda balık köftesi çıkarın ve doğal yollarla çözülmesi için bir kaseye koyun.
2 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin ve kenara koyun.
3 Lahanayı temizlemek için temiz suya batırın.
4 Lahanayı ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
5 Yumurtaları kaseye çırpın.
6 Yumurta sıvısını çırpın.
7 Isıtmanın ardından alttaki yağı tavaya koyun.
8 Yağ sıcakken, doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun ve ardından lahanayı ekleyin.
9 Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
10 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
11 Tencereye uygun miktarda su ekleyin.
12 Balık toplarını tencereye koyun.
13 Tencereyi örtün ve kaynatın.
14 Su kaynadıktan sonra erişteleri tencereden çıkarın.
15 Kurutulmuş erişteleri karıştırdıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin.
16 Erişteler neredeyse kaynar ve sert çekirdek yoktur, temelde iyidir Yumurta sıvısını dökün.
17 Kıyılmış kişnişi tavadan çıkmadan önce bir kaseye alıp servis edin.
