Aşama 1
Thai Yamuo'yu gece boyunca suda bekletin, suyu boşaltın ve bir tencerede buharda pişirin.Adım 2
Suşi sirkesi ve ince şekeri önceden karıştırın, sirkenin şekere oranı 1.5: 1'dir.Aşama 3
Pirince suşi sirkesi (sıcakken ekledim) ve ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.4. adım
Suşi bambu perdesini masanın üzerine atın, suşi yosununu koyun, suşi spatulasını kullanarak pirinci yosun üzerine fırlatın ve eşit şekilde bastırın.Adım 5
Bir ucunun ortasına domuz ipi serpin, bambu perdeyi yavaşça sarın ve sıkıca bastırın ve şekli 5 dakika boyunca ayarlayın.6. Adım
Döner tablayı eşit şekilde kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın.