Malzemeler
Kurutulmuş bambu filizleri
500 g
Domuz göbeği
1000 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yeşil soğan, 3 sap zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 4 diş biber, 3 gr, tarçın, 1 küçük parça yıldız anason, 1 küçük parça hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan, 1 sap, 2 damla beş baharat tozu, uygun miktarda
Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz göbeğini koyun ve yaklaşık 5-6 dakika pişirin, ıslatılmış bambu filizlerini ve domuz göbeğini daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
3 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın, dilimlenmiş zencefil, karabiber, tarçın ve yıldız anasonu ekleyin ve bir koku için kızartın.
4 Kesilmiş et parçalarını dökün, hafif soya sosu, soya sosu ve beş baharat tozunu aynı anda ekleyin.
5 Kızartmayı karıştırın, tavaya yapışmasını önlemek için hiç durmadan kızartın.
6 Et eşit şekilde renklenene kadar kızartın. Tencerede yağın rafine edildiği hissini görebilirsiniz.
7 Et ile aynı hizada sıcak su ekleyin, kurutulmuş bambu filizlerini dökün, yeşil soğanın üzerine sarımsak karanfilini serpin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin, altının yapışmasını önlemek için tencereyi birkaç kez sallamayı unutmayın.
8 Kapağı açtıktan sonra eti ve kurutulmuş bambu filizlerini olabildiğince karıştırıp kızartın Buradaki et biraz çürümüş Eti kırmak için güç kullanın.Suyu toplamak için 10 dakika kısık ateşte pişirin.Tencerede su yoksa Suyu toplamak için tencerenin kenarına biraz sıcak su dökün.
-
- Mor Pirinç Domuz İpi Peynirli Ekmek
-
- Tofu buharda pişirilmiş karides
-
- Chive Peynirli Ekmek
-
- Soğuk domuz kulakları ve dili
-
- Mantarlı ve Tofu ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- küçük mantar
-
- Havuçlu Sosis Sıcak Pirinç
-
- Bıldırcın yumurtalı domuz eti
-
- Whitebait Kızarmış Pilav
-
- Çıtır Kızartma
-
- Soğuk salatalık
-
- Ev yapımı Yumurtalı Kızarmış Pilav
