Yaz Renkli Bademli Puding - Yemeği
Badem ununu eleyin ve tencereye dökün.
5 gr jelatin tozuna 15 ml süt dökün, yavaşça ıslatın ve bir kenara koyun.
235ml sütün 1 / 3'ünü badem ununa dökün ve iyice karıştırın, sonra kalan sütün tamamını dökün ve iyice karıştırın.
Toz şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Karıştırılmış sıvıyı kaynama noktasına gelene kadar kısık ateşte ısıtın, ardından ocağı kapatın.
Yumuşak jelatin tozunu dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Çırpılmış krema ve vanilya özünü dökün ve iyice karıştırın.
Karıştırdıktan sonra hazırlanan kaba dökebilirsiniz. Soğuduktan sonra streç film ile sarın veya üzerini kapatın, 5 saat buzdolabına koyun ve katılaşmasını bekleyin.Ayrıca gece boyunca buzdolabında saklayabilir ve ertesi gün yiyebilirsiniz.
Muhallebi kurulduktan sonra beğendiğiniz meyveyi kesin.
Bademli pudingin üzerine biraz bal sürün ve hazır.
