Deniz hıyarı - Yemeği
Siyah mantarı önceden ıslatın ve yıkayıp ince parçalara ayırmayı seçin.
Yeşil soğanı ve sarımsağı yıkayıp sonuna kadar doğrayın.
Eti yıkadıktan sonra daha sonra kullanmak üzere doğrayın, bu adımı atmayı unuttum.
Bir tencere suyu kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, şehriye tencereye koyun ve yaklaşık üç ila dört dakika pişirin.
Haşlanmış şehriye çıkarın, suyunu süzün ve ince ince doğrayın.
Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin.
Doğranmış siyah mantarı ekleyin.
Tatlı patates nişastası ekleyin.
Kıyma ekleyin.
Tuz, on üç tütsü, koyu soya sosu ekleyin, tek kullanımlık eldivenler giyin, erişte tozunu et suyu ile karıştırın, karıştırmadan sonraki durum için yukarıdaki resme bakın. Daha gerçekçi hale getirmek istiyorsanız, daha çok soya sosu dökün, koyu olanlar daha çok deniz hıyarı gibidir.
Şimdi deniz hıyarı yapalım, karışık şehriye doğrayıcının üzerine eşit şekilde dağıtalım.
Deniz hıyarı şeklini aşağı çekmek için bir çubuk kullanın.
Tüm deniz salatalıklarını tek tek hazırlayın, bir tabakta buharda pişirmek isterseniz, yapışmasını önlemek için yaprakları dibe koyun. Buharlamak için bir ızgara kullanın, lekeleri önlemek için bir kafes bezi kullanın. Herkesin net bir şekilde görmesi için bu sefer yaprak yok. Bunu yapmaya alışkın değilseniz, tek kullanımlık eldivenler de giyebilir ve deniz hıyarı şeklini ellerinizle sıkabilirsiniz. Ama bence zorluk biraz yüksek, eğer dikkatli olmazsanız sıkışıp kalacaktır.
Hazırlanan deniz hıyarını bir tencereye koyun, kaynattıktan sonra suyu orta ateşe getirin ve yaklaşık 25 dakika buharda pişirin.
Deniz hıyarı buharda pişirildikten sonra sadece dışarıdan güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda çorbayı pişirmek için kullanıldığında birinci sınıf bir tada sahiptir .
