Yağsız canlılık dolu kızarmış ördek - Yemeği
Ördek bacağı Her gün aldığım ördek bacakları dondu İyice çözün, ılık suda bekletin
Yağ azaltma ortağı, ördek derisini bir bıçakla dikkatlice soyun Yağları önemsemeyen arkadaşlar doğrudan doğramayı ve bu adımı görmezden gelmeyi önerir.
Ördek bacağının her yerinde çok fazla yağ var Biraz bırakırsanız kızartmak daha iyidir ve yağsız kurur.
Ördek bacağını parçalara ayırın, ıslatın ve ılık suda 3-4 kez temizleyin. Doğrudan su püskürmeden kızartıldığı için etin içindeki kanı yıkamak için iyice yıkanması gerekir. Rahatsızlık hissederseniz, daha sonra kullanmak için beyazlatabilirsiniz.
Küçük bir parça ördek derisi yağı bırakın ve yüzey nemini kurutmak için bir mutfak kağıdı havlu kullanın.
Temiz bir tencerede ördek yağını küçük bir ateşe koyun. Bir spatula ile bastırın, bir süre sonra çok yağ kızarır Eti kızartmak için yağ yeterli
Ördeğin balık kokusunu gidermek için zencefili dilimleyin, pişirmek için normalden fazla ekleyin
Yıkanmış ördek bacağını süzün ve dilimlenmiş zencefile yayın. Ateşi açın, balıkları çıkarmak için doğru miktarda pişirme şarabı dökün Ördek etinde su var, biraz daha kızartırsan kurur
Baharat Temel baharat: biber, anason, acı biber, geraniol meyvesi ve benzerleri, biraz da koyabilirsiniz, et nispeten küçüktür, çok fazla koymayın
Su kuruyana ve baharat tencereden kokana kadar karıştırın, havuç dilimleri ekleyin ve kızartın
Havuç ekleyin ve kızartın
Tencereye küçük bir kase su ekleyin.Evde biranız varsa içine bir kutu bira koyabilirsiniz.
Sarımsağı seviyorsanız, içine bir avuç sarımsak koyun, kesebilir veya kesmeyebilirsiniz. Sonra tuz ve biraz soya sosu ekleyin
Su kuruyana kadar 10 dakika pişirin
Son olarak acı biberleri tencereden çıkarın.
