Malzemeler
Somon kemiği
500 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, zencefil, perilla, on üç tütsü, huai tuzu
Somon kemiği fesleğen ile nasıl kızartılır 1 Somon kemiği, hazırlık için biraz tuz ve on üç baharat ile marine edilir.
2 Perillayı parçalar halinde kesin.
3 Sıcak tavaya biraz zeytinyağı dökün ve somon kemiklerini kızartmadan önce suyu mutfak kağıdı ile kurulayın.
4 Kızarana kadar her iki tarafı da kızartın ve servis edin.
5 Somon kemiği kızartıldıktan sonra bol miktarda balık yağı olacaktır, tavaya yağ koymaya gerek yoktur, zencefili tavaya koyun.
6 Zencefil parçaları biraz yanana kadar kızartın, rendelenmiş perilla ekleyin.
7 Bir süre karıştırın, biraz huai tuzu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Kızarmış somon kemiklerini dökün.
9 Ateşi kapatıp servis etmek için eşit olarak karıştırın.
-
- Bezelye ile kızarmış beyaz mantar
-
- Frenk soğanı ile kuzu yüzü
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Kabuklu rulolar
-
- Gül Tremella Goji Çorbası
-
- Gizli demir plaka küçük mürekkep çeşmesi
-
- Dondurma külahı
-
- Kızarmış Barbunya
-
- Tarçınlı Balkabağı Turtası
-
- Pırasalı Sashimi
-
- Peynirli Jambonlu Kiş
-
- Fasulye Filizi ile Çıtır Domuz Yahnisi
