Malzemeler
Ördek böbreği
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, kereviz kökü, 300 gr kırmızı sepet, yarım kök, tavuk özü, biraz sarımsak, doğru miktar, istiridye sosu, doğru miktar
Taze sebzelerle ördek böbreği nasıl karıştırılır 1 Ördek böbreğini yıkayın ve temizlemek için biraz tuz kullanın. Sıcak su kaynatmak. Yıkanmış ördek böbreğini sıcak suya koyun. Biraz tuz koyun.
2 Taze soğan, parçalara bölünür. (Haodou'nun defne yaprağı kasesi için teşekkürler)
3 Kereviz kökünü ve kırmızı bouillabaisse'i eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Sıcak suda bir yolculuk ve ardından soğuk suda bir yolculuk.
4 Kurutulmuş ördek böbreğini çiçek şeklinde kesin, marine etmek için biraz tuz, yağ, istiridye sosu ve sarımsak ekleyin. Ara sıra karıştırarak yarım saat marine edin. Tadı daha kolay.
5 Tüm malzemeleri hazırlayın. (Taze soğan, marine edilmiş ördek böbreği, kereviz kökü ve sudan sonra kırmızı sepet)
6 Kızartma tavasını kaldırın, ördek böbreğini içine dökün ve karıştırın. Ateş.
7 Ördek böbreği rengini değiştirdiğinde, kereviz kökünü ve sulanmış kırmızı çubuğu dökün. Ateş edin, kızartın.
8 Arpacık soğanı wok'ta kızartmak.
9 Lezzeti artırmak için biraz tavuk özü ekleyin.
10 Taze sebzeli nefis kızarmış ördek böbreği servis edildi.
-
- Çalıntı küçük fare
-
- Susam soslu ince erişte
-
- Nohut Soya Sütü
-
- Susam fasulyesi
-
- Domates Toprak Tenceresinde Sığır Eti
-
- Tatlı, ekşi ve çıtır nilüfer kökü
-
- Shiitake ve Konjac ile Izgara Karnabahar
-
- Sosisli ve fasulyeli kızarmış pilav
-
- Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- sebze salatası
-
- Kuru kavrulmuş tavada kızartılmış hardal sarısı şarlatan
-
- Patates buharda pişmiş kavanoz et
