g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu#Çoban Çantası Etli Çörek - Yemeği

""3 Mart'ta çoban çantası her derde deva" Çoban çantası ilkbaharda besin açısından zengindir ve içerdiği ham lif bağırsaklar için iyidir. Genellikle rafine tahıllar yerim ve buğulanmış çörekler de saf et. Bu sefer biraz Shepherd's kese ekledim, sadece etin doygunluğunu etkilemekle kalmadı, aynı zamanda biraz farklı bir lezzet de ekledim." ana malzeme

Shepherd'in çantası 250 gram
domuz göbeği 250 gram
un 377 gram
süt tozu 15 gram
Maya 3 gram
Su 210 gram

yardımcı maddeler

Zencefil 1 blok
biber Ilıman
eski soya sosu 1 çorba kaşığı
soya sosu 1 çorba kaşığı
Beyaz şeker Ilıman
Susam yağı Ilıman

tuzlu damak zevki
Buhar zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Una su, süt tozu ve mayayı ekleyin.
3 Ekmek makinesinde 29 dakika karıştırın ve iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında mayalandırın.
4 kıyılmış domuz göbeği.
5 Çobanın kesesini kaynar suda on saniyeden fazla rengi değişene kadar haşlayın ve suya biraz tuz ekleyin.
6 Soğuk suyu çıkarın, suyunu sıkın ve ince dilimler halinde doğrayın.
7 kıyma, kıyılmış sebze, kıyılmış zencefil, koyu soya sosu, hafif soya sosu, biber, biraz şeker, susam yağı.
8 Bir yönde iyice karıştırın.
9 Hazırlanan hamurun havasını alın ve eşit büyüklükteki dozlara bölün.
10 Hamuru ortası kalın, kenarları ince olacak şekilde açın.
Doğru miktarda doldurma içine 11 paket.
12 Ağzını kapatıp sarın, üzerine mısır yapraklarını koyun ve oda sıcaklığında yaklaşık 45 dakika mayalayın, tencereye alıp yaklaşık 15 dakika kaynatın, ardından altını kapatın.
13Yaklaşık beş dakika kaynatın, ardından çıkarın.

İpuçları

1. Mısır yaprağı yoksa, buharlı pişiricinin üzerine bir kat yağ veya gazlı bez fırçalayabilirsiniz ve buğulanmış çörekler buharlı pişiriciye yapışmaz. 2. Buğulamanın ortasında buğulanmış çöreklerin kapağını açmayın, aksi takdirde buğulanmış çörekler sertleşecektir, bu da "nefes almak" için buğulamadan sonra birkaç dakika kaynatma ihtiyacı da dahil olmak üzere.

Yeşil meyveli çörekler, ilk kez kendi başıma çörekler yapıyorum

Kedi koca ağızlı yemek