Lotus kök
300 gram
Domuz kemiği
300 gram
fıstık
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yer fıstığı nilüfer kökü çorbası 1 Lotus kökünü soyun ve büyük parçalar halinde kesin, sonra yıkayın. 2 Domuz kemiklerini yıkayın ve sıcak suda haşlayın. 3 Domuz kemiklerini çıkarın ve bir güveç içine koyun. 4 Güveçte biraz sıcak su dökün ve lotus kökünü dökün. 5 Uygun miktarda yıkanmış fıstık koyun. 6 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte değiştirin ve bir saat pişirin. 7 Ocağı kapatın ve tadına tuz ekleyin.