Malzemeler
Domuz kuyruğu
500 g
fıstık çekirdeği
100 gram
Kaş bezelye
120 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil dilimleri, 3 gr sarımsak, 3 diş güney sütü, 20 gr istiridye sosu, 10 gr sütunlu sos, 5 gr pişirme şarabı, 15 ml, kaya şekeri, 10 gr tavuk özü, 2 gr, konsantre tavuk suyu, 5 ml
Yer fıstığı ve kaşları ile kızarmış helezonik at kuyruğu 1 Fıstıkları 2 saat suda bekletin, ardından küçük bir tencereye koyun ve yumuşayıp kavuruncaya kadar 1,5 saat pişirin. Sonra kullanmak için uzatın.
2 Kaş fasulyelerini 2 saat suda bekletin, suyu boşaltın ve kenara koyun.
3 Pigtailleri 1 ~ 2 cm'lik parçalar halinde kesin, tencereye sulama için soğuk su koyun, ardından köpüğü temiz suyla durulayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
4 Hazırlık çalışması hazır, hadi tencereye başlayalım.
5 Tencereyi 5 dakika sıcak olana kadar yüksek ateşte ısıtın, orta ve küçük ateşte değiştirin Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin Kaya şekeri ekleyin Şeker rengi elde edildikten sonra orta ateşte değiştirin.Dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın.
6 At kuyruklarını suya ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7 Pişen şarabı tencerenin yan tarafına dökün ve iyice karıştırın.
84. adımda fıstıkları ve siyah kaş fasulyelerini eşit şekilde karıştırın.
9 Güney sütü, istiridye sosu, tavuk özü, konsantre tavuk suyu ve Zhu Hou sosunu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
10 Kaynamış su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ve kısık ateşte değiştirin ve 30 dakika pişirin.
11 Bu sırada, meyve suyu orijinalin 1 / 3'ü kadar toplanmış ve tuz ile baharatlanmıştır.
12 Sonra malzemeleri ve çorbayı tencereye taşıyın, yüksek ateşte pişirin, uygun olana kadar suyu toplamaya devam edin ve tencereden çıkabilirsiniz.
13 Tencereyi çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Etli kızarmış bezelye
-
- Dokuz inç Şifon Kek
-
- Dulong çorbası
-
- Yumurtalı ekmek dilimleri
-
- Börek ile kızarmış kabak
-
- Yer fıstığı nilüfer kökü çorbası
-
- Toon Omlet
-
- Yam Yumurtalı Tart
-
- İmparator sebze tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Domuz Pırasa Kutusu
-
- Şifon kek
-
- Domuz eti ruloları ile kızarmış sarımsak filizi
