Pelin
200 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kızarmış pelin yumurtası nasıl yapılır 1 Pelin ağacının üst genç yapraklarını alın ve yıkayın. (Pelin otu çok ucuzdur, kök saldığı sürece neredeyse dilimler halinde büyüyebilir, bu nedenle bazı yerler her yerde görülebilir, Qingming Festivalinden önce ve sonra, pelinim balkona ekilir) 2 İki yumurta, tuz ekleyin ve iyice çırpın. 3 Yıkanmış pelin otunu doğrayın. 4 Pelin ağacını bir tencerede kızgın yağ ile kızartın. 5 Yumurta sıvısını dökün. 6 Yumurtalar piştikten sonra kaplanabilir.