g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

Aksesuarlar: Bitkisel yağ 25 gr tuz 2 gr beyaz şeker 25 gr yumurta 1 maya 4 gr su 100 gr

Eski usul ekmek yöntemi 1 Tüm malzemeleri dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın

2 Hamuru hamur haline getirin, filmi yoğurun ve yaklaşık 1 saat kabarmaya bırakın

3 Mayalı hamur

4 Hamuru boşaltın ve 10 dakika prova yaparak bir üniformaya çekin

5 Her küçük sistemi 2 parçaya bölün ve ince şeritler halinde yuvarlayın

6 İçten dışa doğru ince bir şerit sarın

7 Diske devam edin

8 Döner ekmeği fırının ortasına koyun ve bir kase kaynar suyu 1 saat mayalanması için 2 kez koyun.

9 Ekmeğe yumurta karışımı sürün ve üzerine susam serpin

10 Fırını 145 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ekmeği orta tabakaya koyun ve 20 dakika pişirin

11 Fırını açın, ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın, güzelce tadını çıkarabilirsiniz

Siyah Susamlı Yumurtalı Kurabiye

Köri tavuk kanatları

Kızılcık Karısı Pastası

Kızarmış patates

Çıtır lotus ezmesi çörek

Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul

Köri Deniz Ürünleri Makarna

Horseshoe Tremella Papaya Şurubu

Kaju Çiçeği Ekmeği

Portakallı Tost

Kanton usulü kaya şekeri ve susamlı ay pastası

Çilek Ekşi Domuz Eti