Malzemeler
Yüksek fan
200 g
Süt
60 g
Yumurta
60 g
şeker
30 g
Tereyağı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya tozu 3g
Kaju çiçeği ekmeği nasıl yapılır? 1 Yumurta, süt, şeker ve biraz tuz, miktarına göre tabana, üstüne de yüksek toz ve maya tozu konur.
2 Bir hamur yapın, suda eriyen tereyağı ekleyin (dondurucuya çıkarırım ve mikrodalgada pişiririm). Endişelenmeyin, sadece oda sıcaklığında eritin
3 Hecheng tereyağı hamurla tamamen karıştırılır, bir filmle kaplanır ve 3 dakika fermente edilir (yazın oda sıcaklığında)
4 Orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için mayalayın, hamuru yoğurun ve 10 dakika dinlendirin
5 Kaju fıstığı, birkaç tane sağlam tutun, kajuların çoğunu küçük parçalara ayırın
6 Ezilmiş kaju fıstıklarını gevşek eriştelere koyun ve eşit şekilde yoğurun
7 Yoğurduktan sonra küçük dozlara bölün ve şeritler halinde yoğurun
8 Bir bükülme şeklinde bükülmüş 2'li bir set
9 İki ucu birleştirip çiçek şeklinde düzenleyin ve 2 kaju fıstığı ile süsleyin
10 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 30 dakika boyunca film, 2 fermantasyon ile kapatın
11 Fermente ettikten sonra çıkarın, yumurta karışımını fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun
12 Fırının üst orta kısmında 180 derece 15-18 dakika (renk derecesine bağlı olarak) altın sarısı
13 Çıkarın, ağı pişirin ve plastik ambalaja koyun.
-
- Kanton usulü kaya şekeri ve susamlı ay pastası
-
- Çilek Ekşi Domuz Eti
-
- Lanxiangzi boncuklar patladı
-
- Marul salatası
-
- Teriyaki kimyon domuz eti çıtır kemikler
-
- Matcha Crisp
-
- Yapışkan pirinç hurması
-
- Kırmızı sosis ve frenk soğanı çörekler
-
- Köri yumurta yeşillikleri
-
- Haşlanmış mısır
-
- Acı ve ekşi yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Tuzlu Kaz ve Çift Bambu Çekimi
