1. Kurutulmuş pirinç eriştesini önceden ıslatın ve kaynar suda pişirin.
2. Pirinç eriştelerini kaynar soğuk suda çalkalayın ve bir kenara koyun.
3. Yağı bir tavada ısıtın ve kıyılmış domuz etini kızartın.
4. İstiridye mantarlarını birlikte kızartın.
5. Su ekleyin (et suyu daha iyidir), yumurtayı çırpın, kaynatın, doğranmış yeşil soğanı serpin, tadı ayarlamak için tuz ve tavuk özü ekleyin.
6. Taze çorbayı pişmiş pirinç eriştesinin içine dökün, biraz doğranmış biber ekleyin ve bitirdiniz.