#ACA 3. Fırıncılık Yıldızı Yarışması # Peynirli Bisküviler - Yemeği
"1 Mayıs'ta pikniğe gideceğim için çok daha fazlasını yapıyorum." Malzemeler
- Krem peynir 100 gram
- Kraft Peynir Tozu 55 gram
- Tuzsuz tereyağı 200 g
- Toz şeker 110 gram
- Yumurta 1 parça
- Düşük glütenli un 320 gram
- Mısır nişastası 20 gram
- süt tozu 10 gram
- karbonat 1/2 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce düşük glütenli un, mısır nişastası, süt tozu ve kabartma tozu tozunu karıştırın.
-
2Pürüzsüz olana kadar krem peynirin yaklaşık 60 ° 'de sıcak suyla karıştırılıp karıştırılmayacağı.
-
3 Kraft peynir tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Tereyağı yumuşattıktan sonra, pudra şekeri ekleyin, önce pudra şekeri ve tereyağını karıştırın ve ardından tüylü olana kadar renk açılıncaya kadar çırpma teli kullanın.
-
Tüm yumurta sıvısını 5 porsiyon halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
-
63. adımdaki peyniri tereyağına ekleyin.
-
7 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, bazı küçük parçacıklar yeterlidir.
-
8 Unu eleyin.
-
9 Hamuru iyice karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
10 Uygun miktarda bisküvi hamuru alın, streç filmle sarın ve kare şeklinde düzenleyin. Buzdolabına koyun ve 30 dakika dondurun.
-
11Dondurulmuş bisküvileri yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Fırını üstte 170 ° ve altta 160 ° olacak şekilde önceden ısıtın.
-
12 aralıklarla fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış fırına, orta seviyeye koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
13 Çıkarın ve soğuması için ızgaraya yerleştirin.
-
14 bitmiş ürün.
