g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Karadeniz Çipura - Yemeği

"Bu tür balıklar yerel halk tarafından" Kara Karı "olarak adlandırılır ve siyah" o "olarak telaffuz edilir. Birincisi, bu balığın derisinin siyah olması, bir diğer önemli nedeni de bu balığın şiddetli olmasıdır.Her gün kayalardaki çatlaklarda saklanır. Deniz hıyarı kıvranıp geçerken deniz hıyarını kapar ve koyu bir kalbi var diyerek yer, bu yüzden "o" denir. "Kadın eş. Peki deniz hıyarı yiyerek büyürsem et kalitesi kötü olabilir mi? ! Besin açısından zengin olmasının yanı sıra, etin dokusu oldukça lezzetli olan sert sarımsaktır. Yöremizdeki taze karadeniz çipurası balık çorbasıyla yapılır.Süt beyazı balık çorbası haşlanır ve balıktan daha lezzetli gelir. Sadece aldığımda buzdolabında dondurabilmem çok yazık. Yeterince taze değil, sadece yakılarak yenebilir. Tazelik yeterli değil, o yüzden baharatları alalım. ^ _ ^ " Malzemeler

Siyah çipura Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
sirke Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Shimizu Doğru miktar (bu sefer kullandığım et suyu)
Ezilmiş kırmızı biber Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Kıyılmış yeşil sarımsak Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Balığın buzunu çözün, pulları ve iç organlarını çıkarın, yıkayın, bıçağa vurun ve 1 saat tuzla marine edin
2 Balıkları kızartırken yağ sıçramasını önlemek için biraz kuru erişte tozu kaplayın
3 Alt yağı tencereye koyun ve balığı kızartın. Çok fazla yağa ihtiyacınız yok, sadece normal pişirme yapın.
4 Her iki tarafı da altındır ve balık şekillendirilebilir
5 Çıkarın ve bir kenara koyun
6 adet yeşil soğan zencefil biber
Adım 7: Tavaya koyun ve soteleyin
8 Balıklardan kurtulmak için üzerine sirke koyun ve şarap pişirin
9 Pişirilen şarap ve sirkenin aroması çıktıktan sonra şeker ekleyin
10Haşlanmış suyu veya suyu ekleyin
11 Yüksek ateşe getirin, orta ateşte değiştirin ve çorbayı şu şekilde pişirin
12 Çorba neredeyse kuruyunca MSG'yi koyun ve ocağı kapatın
13 Bir tabağa koyun, doğranmış sebzeleri serpin ve çorbayı tencereye dökün.