Baharatlı Kerevit - Yemeği
"Yaz gelir gelmez küçük bir bira servis edeceğim, ancak restoran tek tabak yemek için yeterli değil ve o kadar ölümcül. 5 tabak ve 6 tabak, 7, 8, 9 yiyebilirim ve bu kadar çok yemekten utanıyorum Evde kendiniz yapmak daha iyidir! " Malzemeler
- Kerevit 2 kedi
- Kuru baharatlar 1 porsiyon
- Sos 1 porsiyon
- Arpacık soğanı bir miktar
- Şeker 20 gram
- bira 1 can
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın: kuru baharatlar, soslar, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 20 gram şeker ve 1 kutu bira.
-
2 Kuru baharatlar şunları içerir: 40 gram kurutulmuş kırmızı biber, 20 gram Çin biberi, 20 gram rattan biberi, 2 anason, 1 dilim tarçın, bir düzine karanfil, 10 gram kişniş tohumu, 2 küçük hindistan cevizi (son iki baharat Hiçbir şey bırakılamaz).
-
3 Sos: 50 gram Pixian fasulyesi salçası, 30 gram istiridye sosu, 20 gram hafif soya sosu, 1 kaşık susam yağı.
-
4 Resimde gösterildiği gibi kereviti bu şekilde tutun ve karidesleri temizlemek için temiz, küçük bir diş fırçası kullanın. Bu sıkışma genellikle pensesi tarafından yakalanmayacaktır.
-
5 Resimde gösterildiği gibi kereviti bu şekilde tutun ve karidesleri temizlemek için temiz, küçük bir diş fırçası kullanın. Bu sıkışma genellikle pensesi tarafından yakalanmayacaktır.
-
6 Karides kafalarını kesmek için makas kullanın.
-
7 Tencereye bitkisel yağı dökün, kuru baharatları soğuk tavadaki soğuk tavaya koyun ve baharatların kokusunu ortaya çıkarmak için 3-5 dakika yavaş yavaş kızartın. Ateş yüksekse, baharatlar kararma eğilimindedir ve koku dışarı çıkmaz.
-
8 Ardından kurutulmuş kırmızı biber dilimlerini ekleyin.
-
9 Sonra kuru kırmızı biber dilimlerini ekleyin.
-
Soğanı, zencefili ve sarımsağı koyun. Kızartma yaparken malzemelerin sırasını hatırladığınızdan emin olun.
-
11 Son olarak, temizlenmiş kereviti koyun ve karıştırın, bira ve şekeri dökün, bir kaşık tuzla karıştırın, üzerini örtün ve yaklaşık 10 dakika kavurun. Sonunda biraz çorba saklayın ve pişmiş erişteleri kızarmış kerevit çorbasında karıştırın. Çok lezzetli! Daha iyi tadı için daha güçlü erişte satın almalısınız.
