g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

İstiridye

400 g

Yumurta

3

Aksesuarlar: 10 gr diş sarımsak, 10 gr arpacık soğanı, 10 gr hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda fıstık yağı

İstiridye ile omlet nasıl yapılır 1 İstiridyeleri soğuk suya koyun ve kaynatın.

2 İstiridye açıldıktan sonra çok soğuk toplanır.

3 İstiridye etini soyun ve kenara koyun.

4 İstiridye etini bir bıçakla hafifçe doğrayın ve sarımsak dişlerini ezin.

5 Tencerede yağı ısıtın, diş sarımsağı ekleyin, midye etine yarım yemek kaşığı soya sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

6 Güzel kokulu istiridye etini bir kaseye koyun, üç yumurtayı çırpın, tuz ekleyin ve fıstık yağı ile iyice karıştırın.

7 Kızartma tavasını kısık ateşte değiştirin ve midye omletini kızartın.

8 Omlet oluşturulduktan sonra kalıbı çıkarın ve diğer tarafı çevirip güzel kokulana kadar kızartın.

Yeşil Biberli Krep

Yam ve Kırmızı Hurma Domuz Kaburga Çorbası

Mor Tatlı Patates Ceviz Soya Sütü

[El yapımı mutfak] Baharatlı kızarmış kabak dilimleri

Tofu kabuğu çorbası

Yeşil Biberli Sahanda Yumurta

Yoğurtlu Şifon Kapkekler

Kırmızı Hurmalı ve Mantarlı Claypot Tavuk

Beyaz yeşim biraz kırmızı

Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav

Yam Ördeği Çorbası

Longan Yer Fıstıklı Siyah Pirinç Lapası