Malzemeler
Un
250 g
Şeker
20 g
tuz
1/2 çay kaşığı
Maya
1 çay kaşığı
havuç
90 g
Su
40-50 g
Yumurta
30 g
Tuzsuz tereyağı
20 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda beyaz susam
Havuç küspesi uygulaması 1 Havuca su ekleyin, püre haline getirin ve bir kenara koyun.
2 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri tarttıktan sonra ekmek makinesi kovasına koyun.
3 Yoğurma programını seçin ve ilk kez 20 dakika yoğurun.
4 İlk yoğurma durduktan sonra, yoğurmak ve ikinci kez bırakmak için yoğurma ve fermantasyon düğmesine basın.
5 Fermantasyondan sonra hamur havalandırılır ve kullanım için 8 porsiyona bölünür.
6 Hamuru yuvarlayın ve 10 dakika bekletin.
710 dakika sonra hamuru şekillendirin, bir daire şeklinde yuvarlayın ve ortasından oklava ile bastırın. Susam tohumlarına kolayca daldırmak için bir kat su batırın.
8 Suya batırılmış hamuru ters çevirin ve bir tabak beyaz susam içine daldırın.
9 Fırın tepsisine yağ sürün ve hazırlanan ekmek hamurunu üstüne koyun. Fırına koyun, içine bir kase sıcak su ekleyin ve 40 dakika pişirin.
10 Saç bittikten sonra 175 derecede önceden ısıtın ve 15-18 dakika pişirin.Her fırına göre zamanı kendiniz kontrol edebilirsiniz, renklendirdikten sonra çıkarabilirsiniz.Altın kabuğu tercih ediyorum ve genellikle birkaç dakika daha pişiriyorum.
-
- Sıcak ve Ekşi Tommy Tofu
-
- Yuba Patates Çorbası
-
- Üzümlü Kepekli Tost
-
- Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Kore eriştesi
-
- Kıyılmış Domuz Yarım Chili
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Kuş Kabuğu
-
- Baharatlı soya peyniri
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Vanilyalı Tavuk
-
- Haşlanmış Köfte
-
- Ev yapımı Mala Tang
