g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

kek - Yemeği

Malzemeler

portakal suyu

70 g

şeker

70 g

tuz

1 g

Düşük glütenli un

125 g

Yumurta

2 parça

Tereyağı

125 g

Aksesuarlar: uygun miktarda portakal kabuğu

Kap kek nasıl yapılır 1 Tüm kek malzemelerini hazırlayın

2 Portakalın yüzeyini tuzla kaplayın, eşit şekilde yoğurun, ardından yüzeydeki tuzu durulayın, ardından portakalı taze kaynamış suda ıslatın, 3 dakika bekletin, sonra ters çevirin ve 3 dakika bekletin, bir alet kullanarak portakal kabuğunu öğütün Portakal kabuğu sadece portakal kısmını alır

3 Portakal etinden suyu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın.

4 kabuk ve iki yumurta çırpın

5 Tereyağı yumuşatılır, tüm şeker eklenir, elektrikli çırpma teli kullanılır, geçmek için 3. vitesi açın. Tereyağı kabarık ve açık renkli olana kadar çırpın. Fırını önceden ısıtın

6 Kâğıt filmi kalıba koyun

7 Porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin. Yaklaşık 15 gram yumurta sıvısı ekleyerek, çırpma teli bir kez çırpmak için açmanız gerekir, bu yağ ve su ayrılmasına neden olmaz

8 çırpılmış tereyağı

9 Unu tekrar eleyin ve doğrudan tereyağına ekleyin

10 Kuru toz muhtemelen görünmeyene kadar karıştırın, portakal kabuğu rendesi ekleyin ve birkaç kez daha karıştırmaya devam edin

11 Portakal suyunun yarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kalan portakal suyunu ilave etmeye devam edin, eşit şekilde karıştırın

12 Hamuru krema poşetine dökün ve altta küçük bir delik açın. (Hamuru önce bu bardağa koydum ve hamurun çok kuru olduğunu ve dışarı akamayacağını buldum, bu yüzden tekrar sıkma torbasına döktüm)