Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: kurutulmuş whitebait 1 küçük avuç su 100 ml, biraz tuz, biraz soya sosu, 3 damla susam yağı, 3 damla Ebegümeci çorbası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş beyaz yemi yaklaşık yarım saat suda bekletin 2 Yumurtaları eşit şekilde çırpın, dövmemeye dikkat edin 3 Su ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın 4 Yağı temiz bir kaseye koyun ve kuru ot 5 Yumurta karışımını dökün 6 Plastik sargı ile örtün ve orta ateşte bir tencerede buharla 7 Buharlamadan sonra, taze tutma kağıdını yırtın ve biraz susam yağı, soya sosu ve doğranmış yeşil soğan serpin.