Deniz ıstakozu
400 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 9 Pixian fasulyesi salçası, 2 çay kaşığı yemeklik şarap, 1/2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı susam biber, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, uygun miktarda baharatlı yağ Baharatlı deniz ıstakozu 1 Ev aldığınız deniz ıstakozunu durulayın. 2 Baharatı, 9 kuru biberi, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber hazırlayın. 3 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve baharatları tencereye koyun. 4 Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ olana kadar karıştırın. 5 Deniz ıstakozunu dökün ve kavurun. 6 Bir çay kaşığı pişirme şarabı ve biraz hafif soya sosu ekleyin. 7 Tazelemek için uygun miktarda şeker ekleyin, biraz su dökün. 8 Biraz baharatlı yağ dökün ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. 9 Ateşi 3 dakika yavaşlatın ve pişirmeye hazırdır. 10 Çorbayla birlikte karidesleri bile bir leğene dökün, daha lezzetli olması için yarım saat bekletin.