Karamelli Badem Kurabiye#Jiuyang Pişirme Tiyatrosu# - Yemeği
Herkesin işi çok iyi yapıldığı için son zamanlarda herkesin çıldırdığını görmek beni çok heyecanlandırıyor. Akşam iki saat boş zaman varsa yavru domuz yeni ürünler yapmak için mutfağa gider. Bu sefer çocukların seveceği bir [karamel bademli kurabiye] yaptım.Çıtır kurabiye tabanı ve tatlı karamelli bademli kurabiye yüzeyi, her çocuğun cazibesine direnmesini imkansız kılıyor. Baby Pig'in küçük bebeği tek tek tatmaya bayılıyor~ bütün yumurta sıvısı 20g Düşük glütenli un 100 gram Pudra şekeri 20g Tereyağı 50 gram Tereyağı 30g Hafif krema 30g Pudra şekeri 40g Bal 15g badem dilimleri 70g
Aşama 1
50 gram tereyağını yumuşattıktan sonra 20 gram pudra şekerini ekleyin ve elektrikli yumurta çırpıcı ile eşit şekilde çırpın.
Adım 2
Daha sonra iki partide toplam 20 gram tam yumurta sıvısı ekleyin ve bir sonraki yumurta sıvısını eklemeden önce emme tamamlanana kadar her seferinde çırpın.
Aşama 3
Daha sonra 100 gram düşük glütenli unu eleyin.
4. Adım
Unsuz kuru bir hamur oluşturmak için bir spatula ile yoğurun.
Adım 5
Kalıbın tabanını kalıpla aynı boyutta bir emici kağıtla hizalayın, ardından hamuru kalıbın altına yayın ve sıkıştırmak için hamuru düz bir şekilde bastırın.
6. Adım
Birkaç küçük delik açın.
7. Adım
Fırının üst ve alt ateş ve sıcak hava sirkülasyonu fonksiyonlarını seçip sırasıyla 180 dereceye ayarlayın.Orta katı 10 dakika önceden ısıttıktan sonra keki içine koyun, yüzeyi hafif sararıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin ve alın. soğutmak için dışarı.
Adım 8
Baz soğurken, içini yapın. Süt tenceresine 40 gram pudra şekeri, 30 gram tereyağı, 30 gram krem şanti ve 15 gram bal ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar kısık ateşte ısıtın.
9. Adım
Kaynayınca badem dilimlerini ekleyin, karıştırın, yaklaşık 2 dakika daha pişirmeye devam edin ve çorba hafif kuruyunca altını kapatın.
Adım 10
Pişmiş badem dolgusunu pasta kabuğunun üzerine dökün, eşit şekilde yayın ve sıkıca bastırın.
11. Adım
Önceden ısıtılmış fırının orta katına koyun, şimdiki çöreklerle aynı sıcaklığa ayarlayın ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin.
Adım 1/2
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, parçalara ayırın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
