domuz pastırması - Yemeği
Domuz eti dolgusu 500 g Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Karabiber Doğru miktar bal Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar Balık sosu Doğru miktar
Aşama 1
Et dolgusuna uygun miktarda pişirme şarabı, koyu soya sosu, balık sosu, tuz, karabiber koyun ve tek yönde eşit şekilde karıştırın;
Adım 2
Bir tabaka kalay folyo koyun ve bir yığın et dolgusu koyun;
Aşama 3
Eti streç filmle örtün ve ince ve eşit et dilimlerine yuvarlamak için oklava kullanın;
4. adım
Plastik ambalajı çıkarın ve et dilimlerini dikdörtgenler halinde düzenleyin Et dilimlerinin boyutu fırın tepsisinin boyutuna bağlıdır;
Adım 5
Et dilimlerini folyo ile birlikte fırın tepsisine koyun;
6. Adım
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, orta katı 15 dakika kavurduktan sonra eti ters çevirip 8 dakika daha kavurmaya devam edin;
7. Adım
Fırında pişirilen kasabı çıkarın, ters çevirin ve bir fırça ile bir kat bal sürün;
8. Adım
Bir katman daha beyaz susam serpin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
