Malzemeler
Susam Ezmeli Sıcak Erişte
70 g
soğan
1/8
havuç
Yarım kök
yeşil biber
1 küçük parça
Maydanoz
1
Sarımsak
1 yaprak
Köri küpleri
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ ve uygun miktarda su
Sıcak kuru körili erişte nasıl hazırlanır 1 Malzemeler: 70 gr sıcak kuru erişte, 1/8 soğan, yarım havuç, 1 küçük yeşil biber, 1 maydanoz, 1 diş sarımsak, 1 küp köri, doğru miktarda yağ, doğru miktarda su
2 Havuçları, soğanları ve yeşil biberleri ayrı ayrı yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
3 Kerevizi yıkayıp doğrayın,
4 Sarımsakları soyun ve ezin.
5 Bir tencereye su dökün ve kaynatın.
6 Kurutulmuş erişteleri koyun ve yaklaşık 4-6 dakika kaynatın,
7 Erişte pişene ve yumuşayana kadar pişirin, suyu alın ve kontrol edin.
8 Erişteleri pişirirken uygun miktarda yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
9 Sarımsakları ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin,
10 Soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.
11 Doğranmış havuç ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun.
12 Doğranmış kerevizi ekleyin ve hafifçe kavurun.
13 Uygun miktarda kaynar su dökün,
14 Köri küplerini koyun,
15 Eriyene kadar pişirin ve eşit şekilde karıştırın.
16 Çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
17 Erişte koyun,
18 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
19 Tavayı çıkarın ve bir tabağa servis edin, yüzeyini doğranmış kerevizle süsleyin.
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış marul
-
- Çin Kanadı Bebek Sebzeleri Haşlanmış Erişte
-
- Susamlı Kurabiye
-
- Jambon salatası
-
- Köri Yengeçli Çubuk Pirinç
-
- Tuzlu ördek budu ile kavrulmuş marul
-
- Susamlı Kek
-
- Yabanmersinli Kremalı Kek
-
- Baharatlı Marul
-
- Köri çipura
-
- patates kızartması
-
- Çilekli Tatlı Mısır Salatası
