Malzemeler
ördek
500 g
kestane
100 gram
Takviyeler: Zencefil dilimleri, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda biber, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda koyu soya sosu
Kestaneli kızarmış ördek uygulaması 1 Ördek eti alın ve iki saat boyunca hafif soya sosu, şeker, biber, on üç baharat ve susam yağı ile tekrar yıkayın.
2 Tavayı ısıtın ve zencefil dilimlerini kızartmak için yağı tavaya dökün.
3 Ördek etini dökün ve biraz eski sosla kavurun.
4 Soyulmuş kestaneleri ekleyin ve birlikte kavurun.
5 Sote ettikten sonra su ekleyip tencereyi örtün ve yaklaşık yarım saat pişirin, yaklaşık bir saat orta-kısık ateşte çevirin.
6 Sos neredeyse kuruyunca biraz tuzlu tavuk esansı ve doğranmış yeşil soğanı servis edin.
-
- Çilekli milkshake
-
- Kızarmış domuz etli Kuzeydoğu kuş yumurtalı güveç
-
- Mantarlı Karides Sosu
-
- Etli Jöle
-
- Nane yaprakları ile haşlanmış balık
-
- Baharatlı Mor Patates Cipsi
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Orta Üzümlü Tost
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Tatlı lahana
-
- Polygonatum ve Cordyceps Çiçek Haşlanmış Tüp Kemik
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kaburga
