Kurutulmuş kalamar
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, kırmızı biber Yeşil ve kırmızı biberle kızarmış kalamar 1 Kalamarı bir gece önceden ıslatın 2 Kalamarı kesin 3 Tencerede suyu kaynatın, kesilmiş kalamar dilimlerini tencereye koyun ve sarılıncaya kadar pişirin, 5 dakika pişirin, sonra suyu alın ve süzün. 4 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp kesin 5 Sıcak yağı kaynatın, yeşil ve kırmızı biberleri dökün ve kavurun 6 Beyazlatılmış kalamarı dökün ve karıştırarak kızartın 7 Yeşil ve kırmızı biberleri kırıncaya kadar karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.