Malzemeler
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
30 g
Beyaz şeker
20 g
Kokusuz Salata Yağı
8 g
Aksesuarlar Hayvan çırpılmış krema 400ml beyaz toz şeker 30g beyaz çikolata 90gMM fasulye uygun miktarda gıda boyası
Gökkuşağı keki nasıl yapılır 1 Bir kaba yumurta ve beyaz şeker koyun ve yalıtımlı suyu bir çırpma teli ile çırpın. Yumurta sıvısının sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye ulaştığında sıcak suyu bırakın ve yüzeyde çizgiler oluşana ve kaybolmayana kadar yumurta çırpıcı ile çırpmaya devam edin.
2 Yumurtalar çırpıldıktan sonra gıda boyalarından birini ekleyin.
3 Renk düzelene kadar karıştırarak renk ekleyin.
4 Unu eleyin ve yumurta hamuruna ekleyin.
5 Yavaşça karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Salata yağı veya eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Pişirme sonrasında kalıbın sökülmesini kolaylaştırmak için kalıbın içini yağla fırçalayın, ardından kek hamurunu dökün, kalıbı tutun ve kek hamurunun içindeki havayı sallamak için sertçe sallayın.
8 Önceden ısıtılmış 170 fırına koyun ve orta tabakayı 8-10 dakika pişirin. Pişirdikten sonra kalıptan çıkarılacak ve soğutulacaktır.
9 Diğer renklerde pasta dilimleri yapmak için aynı yöntemi kullanın.
10 Beyaz çikolatayı suda eritin.
11 Sonra buzdolabına koyun ve çikolata donana kadar soğutun.
12 Yavaşça çikolata parçacıkları haline getirmek için bir kaşık kullanın. Hazırlanan çikolataları daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
13 Krem şantiyi kaba dökün ve damak tadınıza göre doğru miktarda şeker ekleyin.
14 Çiçekler süslenene kadar yüksek hızda göndermek için bir çırpma teli kullanın.
15 Bir parça kek tabanı alın ve üstüne çırpılmış krema yayın. Daha sonra tüm kek embriyoları sırayla yerleştirilir.
16 Kremayı kek tabanının etrafına ve üstüne yayın.
17 Üst kenara bir çember çikolata parçası yayın ve ortasına MM fasulyeleri yerleştirin.
18 Pastanın etrafına beyaz çikolata parçaları ve MM serpin ve bitirdiniz.
-
- Yeşil ve kırmızı biber ile kızarmış kalamar
-
- Kızarmış Soğanlı Köfte
-
- Özel Kedi Mutfağı: Pirinç Köfteli Tavuk Kanatları
-
- Kurutulmuş Turp Yahni
-
- Kasımpatı yam lapası
-
- Ton Balıklı ve Laver Pirinç
-
- Tiramisu
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Fırında Kabak Pastası
-
- Mantarlı Yer Fıstıklı Tavuk Çorbası
-
- Mini kuzu şiş
-
- Fırında Topuz
