Arpacık
280 g
Buğday unu
70 g
maydanoz
65 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım tam buğday ekmeği Yeşil soğan topları nasıl yağda kızartılır 1 Yeşil soğanı ve kişnişi yıkayıp kenara koyun 2 dilimlenmiş arpacık 3 sonra doğranmış 4 ince doğranmış kişniş 5 Bir kaba koyun ve iyice karıştırın 6 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 7 un ekleyin 8 rendelenmiş buharda pişmiş çörekler 9 Kabın içine ekleyin ve iyice karıştırın 10 Mantı orta büyüklükte toplara 11 Hepsini yap % 50 kızgın yağ sıcaklığında 12 adet kızarmış köfte 13 Yüzey hafif sarı olana ve pişene kadar kızartın