Malzemeler
un
400 g
Domuz eti dolgusu
400 g
Kuru fasulye
1 parça
Shiitake
10 çiçek
Aksesuarlar: Hamur dolgusu, baharat, tuz, susam yağı, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, 3 yeşil soğan, 240g
Kurutulmuş mantar ve keçiboynuzu köfte nasıl yapılır 1 Önce un ve suyu pişirme makinesine koyun, birinci vitese takın ve yoğurmaya başlayın.
2 Pişirme makinesinde yaklaşık 5 dakika karıştırın Hamuru nemli bir bez veya streç film ile kapatın. Oda sıcaklığında saklayın.
3 Şiitake mantarlarını ve önceden ıslatılmış kuru fasulyeleri yıkayın ve domuz dolgusunu hazırlayın.
4 Shiitake mantarını ince ince doğrayın.
5 Kuru fasulyeleri doğrayın.
6 Kıymaya uygun miktarda su ekleyin ve kuvvetlendirmek için karıştırın.
7 Zencefili ve yeşil soğanı doğrayın, tüm fasulyeleri, mantarları, yeşil soğanı ve zencefili et dolgusuna koyun, ardından hamur tatlısı dolgusu baharatını, pişirme şarabı, soya sosu ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Dolguyu karıştırın.
9 Dinlenen hamuru pürüzsüzce yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
10 Hamur paketlerini açmak için bir oklava kullanın.
11 Doldurmayı paketleyin ve sırayla sarın.
12 Tencereye su koyup köfteleri ilave edip haşladıktan sonra pişirin.
13 Bitmiş ürün.
-
- Kızarmış kereviz erişte
-
- Kıyılmış Tavuk Ispanak
-
- Soğuk kırmızı salata
-
- Pan Fried Fish Row#Orijinal Kalbi Unutma#
-
- Buharda Pişirilmiş Yapışkan Pirinç Keki
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
-
- Kereviz Dolgulu Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Badem soslu
-
- Patates haşlanmış pomfret
-
- Kaygan Çiçek
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Sanxian Etli Buharda Mantı
