Yerli tavuk
800 g
Hericium erinaceus
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil Yerli tavuk haşlama Hericium erinaceus uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: evcil tavuk, Hericium erinaceus. 2 Tavuğu parçalara ayırın ve yıkayın. 3 Tavuk nugget'larını soğuk suyla bir tencereye koyun, kaynatın ve 1 dakika pişirin, ardından balıkları çıkarmak için su uçurun. 4 Tavuk nugget'larını uçan suda yıkayın ve bir kenara koyun. 5 Herisyum edodlarını önceden ıslatın ve yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin. 6 Yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Tavuk kanadı ekleyin ve kavurun. 8 Aromayı soteledikten sonra biraz soya sosu ekleyin. 9 Hericium erinaceus koyun. 10 Kaynatıncaya kadar su ekleyin. 11 Tavuk parçaları tamamen pişene kadar 30 dakika kısık ateşte pişirin. 12 Tat vermek için tuz ekleyin. Isıyı kapatmak için 2 dakika daha pişirin. 13 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.