2 Küçük nehir karideslerini durulayın ve kuru tutun.
3, alttaki yağı yağ tavasına dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, küçük nehir karideslerini renk değişene kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Yağı tekrar% 70 ısıya getirin, küçük nehir karideslerini çıtır olana kadar karıştırın, yağı alın ve bir kenara koyun.
5 Tencerede biraz baz yağ bırakın ve kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Karidesleri dökün ve eşit şekilde kızartın.
7 Doğranmış yeşil soğanı serpin, tuz ve karabiber ile eşit şekilde karıştırarak kızartın.