Malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısı ve proteini ayırın Yumurta akı havzası yağsız ve susuz olmalıdır.Protein ayrıldıktan sonra önce buzdolabına koyun
Yumurta sarısına biraz şeker ekleyin
Eriyene kadar karıştırın
Yavaş yavaş az miktarda mısır yağı ekleyin
Emülsifiye olana kadar
Sonra süt ekleyin (kardeşimin sütü tahammülsüz olduğu için onun yerine yulaf sütü kullanıyorum) Bu ithal yulaf sütü laktoz intoleransı olan çocuklar için çok uygundur, son resim yukarıda
Sulu doku
Tüm unu eleyin
Küçük miktarlarda ekleyin
İnce, grenli olmayan bir macunla karıştırın çünkü Noel Baba'nın yüzünün ten rengi olmasını istiyorum, bu yüzden bir damla kırmızı kadife pigmenti ekledim.
Kırmızı kadife pigmenti
İyice karıştırın
Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın ve birkaç damla limon suyu ekleyin
Yumurta beyazına üç kez çırpmak için beyaz şeker ekleyin
İkinci kez şeker ekleyin
Küçük kanca durumuna gönderildi
Çırpılmış yumurta beyazı ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alıp hızla karıştırın.
Geri kalanını yumurta beyazı kasesine dökün ve hızla eşit bir şekilde karıştırın, baloncukları çıkarmak için hafifçe sallayın
Fırını önceden 180 derece ısıtın, ön ısıtmadan sonra fırın sıcaklığına bağlı olarak 30-35 dakika 180 derecede pişirin.
Ters soğutmadan sonra kek dilimleri
Çırpılmış krema ve şeker
Kırmızı kadife pigment gibi uygun miktarda çırpılmış krema alın ve süsleyin. Arkamda fotoğraf çekecek elim yok. İki katlı pastanın ortasına krema sürün ve kırmızı kremanın altına çilekli bir şapka koyun, sakalı beyaz krema ve çikolata ile çizin Çerçeveli çiçek çantası erir ve gözleri çeker, lütfen oynamaktan çekinmeyin, Happy Christmas, millet
Yulaf sütü vermeyi unuttum?
İsveç Malı