Lif Kabağı ve Havuçlu Kızarmış Karidesli Kraker - Yemeği
Sichuan'a dönersek, yemek yeme, içme ve eğlenmenin sürekli bir ritmi gibiydi. Başka bir ayrım gözetmeyen bombardımandan sonra, Şef Yang buna dayanamadı ve dağlara ve ormanlara geri dönmek istedi, o yüzden gidelim ... sadece şaka, her zaman yemeği reddeden kişi ben oldum. Öğleden sonra sınıf arkadaşı Jiang Xiaoduo geldi ve aile çok eğlenerek bir araya geldi! Xiaoduo'yu sarımsak filizi ve kıyılmış yeşil fasulye ile en sevdiği iki kez pişirilmiş domuz etini hazırlamanın yanı sıra, hafif ve hafif bir tavada kızartma yaptım.Ana malzeme büyük karidesler. Karidesi satın aldığımda Sail Shao'ya sordum, bu karides için en uygun eşleşme hangisi? "Luffa!" Fan Shao, "Lif kabağı ve karides kombinasyonu, karidesin tatlılığını daha iyi yansıtabilir. Salatalık da mevcuttur, ancak lif kabuğunun etkisi daha iyi olmalıdır." Tamam, işte bu. Herkes için çok basit ama ferahlatıcı ve lezzetli yemekler! Penaeus paniculata 4 Lif kabağı Bir havuç Bir zencefil çok açık mavi Beyaz biber tuz Tavuk Özü Fıstık yağı Tatlı patates nişastası
Aşama 1
Karidesler, havuçlar ve lif kabağı
Adım 2
Karidesleri yıkayın ve karides iplerini çıkarın, eğik bir bıçakla dilimleyin, lif kabuğunu soyun, eğik bir bıçakla dilimleyin, havuçları ince dilimler halinde kesin ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin. Gorgon suyu yapmak için tatlı patates nişastasını az miktarda su ve tavuk özüyle karıştırın.
Aşama 3
Tencerede yağı kaynatın ve rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı yağ% 60 ısınana kadar karıştırın.
4. adım
Karides dilimlerini ve havuçları kızartın.
Adım 5
Lif kabını ekleyin ve lif kabağı biraz yumuşayana kadar kızartın, ardından kaynatmak için az miktarda su ekleyin. Tuzu ve az miktarda beyaz biberi yarısına ayarlayın.
6. Adım
Tencerede az miktarda çorba kalana kadar kaynatın, gorgon suyunu ekleyin, suyunu toplayın ve tencereyi tabağa koyun.
7. Adım
Lif kabağı ve havuçlu kızarmış karides dilimleri, aynı sahnede iki kez pişirilmiş domuz eti ve kıymalı yeşil fasulye ... Üç çocuk evde harika bir yemek yedi!
8. Adım
Aynı sahnede iki kez pişirilmiş domuz etinin yakından görünümü.
